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Precisando de uma ajudinha para potencializar o seu processo de criação, pesquisa, desenvolvimento, ou inovação na sua empresa? Se a resposta foi sim, esta página é o lugar certo para você gastar alguns minutos e conhecer alguns laboratórios que são dedicados à ciência e tecnologia de leite e derivados. O INOVALEITE apresenta o Space To Create. Aproveite!  
SPACE TO CREATE - conectando a indústria e a academia no Brasil e no mundo...

 

No INOVALEITE acreditamos no Provérbio Africano: "Se quer ir rápido, vá sozinho. Se quer ir longe, vá em grupo."
 
Assim, visando contribuir com a ciência e a tecnologia de leite e derivados no Brasil, organizamos algumas informações sobre alguns dos laboratórios das instituições que fazem parte, contribuem ou colaboram com o INOVALEITE em projetos industriais ou acadêmicos. O objetivo é simples, facilitar a conexão entre a indústria e as universidades. 
Se você precisa realizar alguma aplicação laboratorial, testes em planta piloto, pesquisas microbiológicas, físico-químicas e sensoriais, ou até mesmo uma investigação mais profunda sobre a causa de problemas não conhecidos ou quem sabe desenvolver uma nova tecnologia, aproveite a lista que preparamos abaixo. Caso você tenha alguma dúvida, basta enviar para inovaleite@inovaleite.com. Vamos juntos construir uma nova indústria de leite e derivados no Brasil.
PLATAFORMA TECNOLÓGICA - Inovaleite

 

Espaço localizado no Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV em Viçosa/MG, possui equipamentos pilotos específicos para processos de filtração por membranas, concentrados e desidratados, fermentados e produção de queijos.
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Inovaleite
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Inovaleite
LABORATÓRIO DE LEITE E DERIVADOS - Inovaleite

 

Localizado no Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV em Viçosa/MG, é especializado em análises físico-químicas, microbiológicas e análises sensoriais. Possui ainda coleção de culturas microbianas de interesse industrial e realiza estudos sobre a biodiversidade. 
INNOVACHEESE

On November 21, we will discuss in Juiz de Fora / MG, the most current issues regarding cheese production in Brazil and in the world. Professionals in the industrial area from different links in the chain, in addition to academic researchers, will present the newest technologies and innovations in the sector. The event is aimed at professionals and students involved in the cheese world.
You are following the public consultations of the new Technical Regulations on identity and minimum quality requirements for: creamy cheese or cream cheese; ricotta, provolone cheese, standard minas cheese and half-cured minas cheese? No! Then access the MAPA website by clicking here!
We are a family owned and operated business.
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Quimtec
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NEEM
NEEM - Núcleo de Espectroscopia e Estrutura Molecular

 

Localizado no Departamento de Química da UFJF em Juiz de Fora/MG, o NEEM é especializado no uso de ferramentas espectroscópicas na investigação de problemas industrias, identificação de contaminantes químicos, desenvolvimento de métodos analíticos e elucidação de estruturas cristalinas. Mais >>
CENTRALBIO - Laboratório Multiusuário de Bioprodutos e Bioprocessos 

 

Laboratório localizado na Faculdade de Farmácia da UFJF em Juiz de Fora/MG, a CENTRALBIO é o setor responsável pela realização de procedimentos técnicos necessários ao desenvolvimento de projetos de pesquisa científica, tecnológica e de extensão em diversas áreas do conhecimento. Mais >> 
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Propriedades Tecnológicas e Funcionais de Proteínas Alimentares

 

Sediado no Laboratório de Química de Alimentos do Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP, o grupo possui capacidade de pesquisar o impacto de diferentes processos industriais na estrutura de proteínas alimentares e em suas propriedades de interesse tecno-funcional. Mais >>


SPACE TO CREATE - INOVALEITE

Brainstorming

Vamos juntos inovar? 

É nos momentos de crise que as pessoas percebem a importância da indústria de laticínios na alimentação.

Venha visitar o estande do Inovaleite na Minas Láctea 2022 em Juiz de Fora! Compartilhe conosco deste espaço de criação.

Estande Inovaleite
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